Приготовление еды на английском языке

cooking1-2

Всем привет, друзья! Давно не виделись, так как последние две недели пропадала в EnglishHome, который дал мне много эмоций, впечатлений и новых интересных знакомств. Когда вы живете в одном пространстве и постоянно общаетесь, сталкиваясь с чужими мнениями и точками зрениями, другими учителями, у вас происходит чистое взаимодействие с разным контингентом людей , их  привычками и характерами. Встряска, обновление, прочищение сознания, выход в новый опыт. Попеременно обучая людей английскому языку и готовя, я вдруг неожиданно для себя обнаружила, что самая большая и выносная тема в любом языке, это тема еды.

Как говорил небезызвестный Николай Ягодкин, чертя на флипчарте быструю схему и  интеллект-карту на эту тему, — еда это то, что все постоянно хотят и меньше всего запоминают. Самое неудобное — это крутить в памяти  на иностранном языке всякие «кастрюли«, «венчики«, «кромсать«, «тереть«, «шинковать«. Плюсуем к этому огромное разнообразие фруктов и овощей, которыми щедро наградила нас природа. В результате финики с грушами забываются сразу, а в голове крутится всеми заезженный Apple и, скорей, благодаря Стиву Джобсу, а не фрукту.

На этой неделе решила запустить серию женских постов и решила начать с приготовления пищи и словарного запаса на эту тему. Считается, что готовка — чисто женское занятие, но на самом деле это не совсем так. Как оказалось, мужчины не прочь поделать вкусных блинов и постоять у плиты, общаясь на английском языке.  Одно заметила — пища действительно передает энергию и характер человека, иногда даже психическое состояние.  Пища-резина , как в МакДаке, вообще противопоказана для длительного употребления, так как не имеет ни психической, ни физическо-витаминной энергии. Пища, приготовленная в плохом настроении имеет свойство раздражать и вас послее ее принятия. Поэтому в плохом настроении я даже не подхожу к плите. Все же, еда должна быть приготовлена с позитивной эмоцией и умонастрением. Вообще, я уже говорила о здоровом подходе к жизни, но  все слова включая junk food вы можете найти на сайте languageguide.org, введя в поле English и выбрав нужную тему.

Разберем популярные слова в приготовлении пищи.

Prigotovleniye_edi_na_angliyskom_yazike

Crush — давить.

You must crush garlic to make  garlic sauce. Ты должен раздавить чеснок, чтобы сделать чесночный соус.

Mash — давить, плющить

Let`s do mashed potato with milk! Давай сделаем  картофельное пюре с молоком !

 Mix — миксовать, мешать

We can mix apples, yougurt and bananas together. Мы можем смешать яблоки, йогурт и бананы вместе.

Serve — подавать.

Please, serve this dish to that man. Пожалуйста, сервируй (подай) это блюдо тому господину.

Slice — резать ломтиками

You can slice this bread if you want to help. Ты можешь нарезать этот хлеб, если хочешь помочь.

Stir — взбивать

Stir up the eggs with milk. Взбейте яйца с молоком.

Melt — растапливать

Please, melt the ice-cream to make it warmer. Пожалуйста, растопите мороженое, чтобы сделать его теплее.

Grill — жарить на гриле.

Please, grill a hamburger to me. Пожалуйста, поджарь мне гамбургер.

Simmer — кипятить на медленном огне.

The soup has simmered down! Суп выкипел!

Pinch — отщипнуть, щипать

Please, pinch the peace of bun. Пожалуйста, отщипни кусочек булочки.

Pour — налить.

Pour me some coffee. Налей мне немножко кофе.

Sprinkle — посыпать

And sprinkle it lightly with pepper. И посыпьте легонько перцем.

Peel — очищать от кожуры (от слова «пилинг»)

Can you peel the banana? Можешь очистить банан?

Grate — тереть на терке.

Can  you grate the cheese? Можешь натереть сыр?

Squeeze—выжимать

Squeeze the lemon here. Выжми лимон здесь.

Carve — вырезать, резать. 

Carve the chicken. Разрежь курицу.

 Spread — размазывать

Please, spread the butter on the bread. Пожалуйста, размажь масло на хлеб

Strain/ drain — процеживать

Please, strain the tea. Пожалуйста, процеди чай.

cook12

Еще немного слов .

Whisk — взбивать венчиком. Потому что Whisk — это венчик

Fry — Жарить

Boil — Варить

Bake — Печь

Roll—Раскатывать

Poach=Simmer — Варить на медленном огне

Roast — Зажаривать

Небольшой рецепт, который может встретиться в интернете.

recipe1 Обратите внимание на Nutrition Facts (Питательную ценность) 

Per serving — на порцию

Calories — калории

Protein — белок

Carbohydrates — углеводы

Fats — Жиры

 

 Roasted chicken — жареная курица

Breasts  Грудка

Spinach — Шпинат

Stuffing — начинка. О том, что означает слово Stuff вы можете прочитать здесь.

Walnuts — грецкий орех

Boneless — без костей

 Tablespoon —  чайная ложка

Ground pepper — молотый перец. Как Ground Coffee «Молотый кофе».

Extra virgin —  (первой выжимки)

Pre-heat —  (Разогреть предварительно)

400 degrees —  400 градусов

cut along — разрежьте вдоль

lay out —  выложить

attached —  прикрепленный

cutting board — доска для резки

pound — отбить молоточком (как отбивную).

to flatten —  выровнить

rub — тереть

season —  приправлять (не только как время года)

non-stick —  антипригарный

wilt — валять, подсушить

thaw —  растопить

fold — завернуть

 sheet pan —  форма для готовки (лист)

roastin pan — жаровня

rack — решетка, подставка

let  rest — дайте остыть


  Отличного дня и вкусной еды,

                                                                                            Яна 

 

 

 

 

 

 

 







Обсудить Вконтакте


Обсудить в Facebook


One thought on “Приготовление еды на английском языке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *